El pasado viernes, 29 de abril tuvo lugar en el patio de La Chanca, la segunda edición de la final del CHEF MARINERO 2022, concurso gastronómico infantil, con el que desde la Organización de Productores Pesqueros Artesanales Lonja de Conil (OPP72), se quiere fomentar el consumo diario de pescado fresco entre los alumnos y alumnas de primeria de los colegios de la localidad. En esta segunda edición del concurso han participado más de 85 alumnos de primaria de los 6 centros escolares de Conil de la Frontera (casco urbano y diseminado). Tras una preselección, cada centro educativo eligió́ a un finalista, contando con 6 alumnos en la final de todos los colegios de la localidad. Estos alumnos han sido:
Finalista:́ ́
Dorada del cabo de Roche a la plancha.
Finalista: Laura Brenes Moreno
Atún encebollado de Conil.
Finalista: Francisco Muñoz Lima
Plato: Borriquete al limón en una cama con espárragos de la huerta de Conil a la plancha.
Finalista: María Carrasco Trujillo
Plato: Rollito de lenguado con langostino en salsa marinera.
Finalista: Daniela Ramírez Serván
Plato: Garbanzos con chocos conileños.
Finalista: Leonor Sánchez García.
Plato: Cazuela de Corvina conileña.
El acto fue inaugurado por el gerente de OPP72, Nicolás Fernández Muñoz y el alcalde del Ayuntamiento de Conil de la Frontera, Juan Manuel Bermúdez.
Durante el cocinado, los concursantes tuvieron la ayuda y el apoyo de los familiares y amigos, también estuvieron asesorados por el jurado, compuesto por: Bartolo Sánchez, jefe de concina Hotel Vincci Chiclana (jubilado); Pedro Fernández, operario de la Lonja de Conil; Francisco Moreno, ganador de la primera edición del CHEF MARINERO; María del Carmen García Caro, teniente de alcalde y concejala del Ayuntamiento de Conil. Tras 60 minutos, los concursantes presentaros sus platos ante el jurado y esperaron impacientes la deliberación de éste, que fue la siguiente:
Primer Premio: María Aparicio Sánchez (CPR CAMPOS DE CONIL). Plato: Dorada del cabo de Roche a la plancha. Destacar que María es la segunda vez que participa y en esta ocasión quiso realizar el cocinado ella sola, sin ayuda de un adulto.
Segundo premio: María Carrasco Trujillo (CEIP FERNÁNDEZ PÓZAR). Plato: Rollito de lenguado con langostinos en salsa marinera.
Tercer premio: Leonor Sánchez García (Jesús, María y José). Plato: Cazuela de corvina conileña.
Cuarto Premio: En esta ocasión, la presidenta del jurado, Mº Carmen García Caro, comunicó que se había producido un triple empate, entre el resto de finalistas:
- Francisco Muñoz Lima (CEIP LOS BATELES). Plato: Borriquete al limón en una cama con espárragos de la huerta de Conil a la plancha.
- Laura Brenes Moreno (CEIP EL COLORADO). Plato: Atún encebollado de Conil.
- Daniela Ramírez Serván (CEP TOMÁS IGLESIAS). Plato: Garbanzos con chocos.
Desde la Organización de Pescadores Artesanales Lonja de Conil (OPP72), queremos agradecer a todos los participantes y a sus familiares por su implicación en nuestro concurso, así́ como a todos los colegios de primaria de Conil que han colaborado con esta actividad incluyéndola en su currículo y a otras entidades que han colaborado tales como: el ayuntamiento de Conil, especialmente al área de cultura por cedernos el espacio de La Chanca para celebrar el evento y la Cooperativa Ntra. Sra. De las Virtudes por cedernos las verduras que utilizaron nuestros chefs en su cocinado.
Más info: https://pescadodeconil.com/chef-marinero-2021/