PLATOS PRESENTADOS EN EL TERCER CONCURSO DE LAS IX JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL PESCADO DE CONIL
El tascón de la Pasajera
Costillar de borriquete en amarillo
Gastrobar Los hermanitos
Borriquete a la Victoria
Puerta Cai
Palangre de borriquete a la roteña
Moshi Moshi by Sushi Time
Niguiri de borriquete en fritá de tomate
Salamar de Daia Slow Beach Hotel
Lomo de borriquete a baja temperatura con espaguetis de mar al ajillo y fondo oscuro de sus espinas
Restaurante El Sopa
Borriquete confitado sobre una tosta de paniza y crema de roteña.
El Buche Hotel Fuerte
Estofado de patatas con lomo de borriquete
Cervecería Los 3 Hermanos
Borriquete en texturas marinas
Venta Pericón
Borriquete a la roteña
Restaurante Antonio
Borriquete a la roteña
Mirador de El Roqueo
Borriquete en aceite de oliva
Casa Manolo Fuguilla
Lomito de Borriquete con ali-olí gratinado sobre fritá de tomates de conil
Restaurante Cadiz 11
Burro chamuscado
Restaurante Blanco y Verde
Borriquete en su jugo con papas con moscas
Bocinegro Taberna Marina
Borriquete al aceite de oliva
Restaurante Playa
Borriquete al aceite de oliva
Francisco Fontanilla
Guiso tradicional de borriquete con papas al horno
Restaurante La Fontanilla
Borriquete al guiso de la abuela
El Pasaje
El primero borriquete ibérico
El Pasaje
Parpatana fritas de borriquete
Restaurante Catalina
Borriquetes en tiempos de membrillos
Restaurante Malabata
Burro en salsa de pera de sidonia
Restaurante Venta Melchor
Borriquete de Conil en fritada de tomate casero
¡Sigue disfrutando del mejor sabor del mar en los 23 restaurantes participantes!
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